Librat e vegjël indiane janë cookbooks shkruar në Indi, ose rreth gatimit indian. Disa nga cookbooks më të vjetra janë shkruar në Indi Indisë gatim ndryshon në rajon dhe ka evoluar gjatë shekujve për shkak të ndikimeve të ndryshme. Vegjetarianizmi ka bërë një ndikim të rëndësishëm në gatim indian. Melmesat luajnë një rol të madh në gatim indian.
[Cookbook] |
