Gjatë viteve 1980, restorantet e pasura prezantuan një përzierje të kuzhinave që përmbajnë stilet amerikane të gatimit me elemente të huaja që zakonisht quhen kuzhinë. kuzhinën i referohet një lloj kuzhine të bashkuar që asimilon flavors nga tenxhere shkrirjes e teknikave të gatim tradicionale amerikane të përzier me flavors nga kulturat e tjera dhe nganjëherë përbërësit e gastronomisë molekulare. [Tenxhere] |