Një libër cookbook ose gatim është një botim referencë kuzhinë që përmban një koleksion të recetave, të organizuar në mënyrë tipike sipas llojit të gjellė.Versione moderne mund të përfshijnë gjithashtu ilustrime dhe këshilla të gjalla për blerjen e përbërësve të cilësisë ose zëvendësimin e tyre. Cookbooks gjithashtu mund të mbulojnë një shumëllojshmëri të temave, duke përfshirë teknikat e gatimit për shtëpi, recetat dhe komentet e kuzhinierëve të famshëm, manualet e kuzhines institucionale dhe komentet kulturore.
|
